Quelles fleurs pour Noël ?

Que l’on reçoive ou que l’on soit invité, Noël est une belle occasion d’offrir des fleurs. Les plantes de saison ont en plus un avantage : elles portent presque toutes un message de protection, d’espoir et de vie qui continue malgré l’hiver. Voici les incontournables des fêtes et ce qu’elles disent dans le langage des fleurs.

Le houx, la protection

Ses feuilles vertes et piquantes, ses boules d’un rouge vif : le houx est l’image même de Noël. Dans le langage des fleurs, il symbolise la protection, car ses épines éloignent les intrus, et la force face à l’épreuve, puisqu’il reste vert au cœur de l’hiver. On accrochait autrefois une branche de houx au-dessus de la porte pour protéger la maison pendant la saison froide.

La tradition lui prête aussi un sens moins aimable, celui de l’insensibilité ; mais à Noël, c’est bien la protection qu’il exprime.

Le sapin, l’espoir

Pourquoi ne pas offrir un petit sapin en pot, une cinquantaine de centimètres, à poser sur la table de fête puis à replanter au jardin ? Le sapin, toujours vert quand tout semble mort, symbolise l’espoir dans les épreuves et la vie éternelle. C’est un très beau cadeau pour une personne qui traverse un hiver difficile.

Le gui, le bonheur et le baiser

On s’embrasse sous le gui au Nouvel An pour s’assurer bonheur et prospérité. Les druides le cueillaient avec une serpe d’or et le tenaient pour sacré ; « Au gui l’an neuf ! » criait-on autrefois. Dans le langage des fleurs, il dit « je surmonte tout », et l’amour qui triomphe des obstacles.

Le poinsettia, l’étoile de Noël

Ses grandes bractées rouges en forme d’étoile en ont fait la plante de Noël par excellence. Une légende mexicaine raconte qu’une fillette trop pauvre pour offrir un présent à l’église déposa quelques brindilles au pied de la crèche, qui se changèrent en étoiles rouges. Le poinsettia symbolise ainsi la joie, la générosité et la bonne volonté, et il rappelle que l’intention compte plus que la valeur du cadeau.

La rose de Noël et l’amaryllis

La rose de Noël, ou hellébore, fleurit en plein hiver, parfois sous la neige. Elle apaise l’anxiété et dit « soulage ma peine » : un cadeau tendre pour une personne inquiète ou endeuillée pendant les fêtes.

L’amaryllis, avec ses grandes trompettes rouges ou blanches, exprime la fierté et la beauté éclatante. Offerte en bulbe début décembre, elle fleurit souvent à Noël, comme une surprise qui grandit sous les yeux.

La jacinthe et la rose pour les fêtes

Pour un bouquet plus classique, la jacinthe bleue parle d’espoir et la blanche de joie, deux messages parfaits pour la fin d’année. La rose rouge, mêlée à du houx et à des branches de sapin, compose un bouquet de fête qui célèbre l’amour au cœur de l’hiver. Le cyclamen, en pot, rappelle qu’une affection tient bon même dans le froid.

Quelques conseils

Si vous êtes invité, préférez une plante en pot ou un bouquet déjà en vase, pour ne pas obliger vos hôtes à chercher un vase au moment de servir l’apéritif. Évitez les fleurs trop parfumées sur une table de repas. Et gardez le houx et le gui hors de portée des enfants et des animaux : leurs baies sont toxiques.

Pour d’autres fleurs de la saison, voyez les fleurs de l’hiver.